Culturas Agrícolas de Barcelos

Batata:

A batata é um tubérculo que se planta entre os meses de Abril e Maio, Está na terra três meses a produzir. Depois de a rama estar a seca tira-se e guarda-se para o consumo. 

Cebola

A cebola é semeada em Outubro e Novembro,  é plantada em Abril e Maio. Aconselha-se a rega por expressão,depois de seca arranca-se e deixa-se secar.

Melão Casca de Carvalho

O melão casca de carvalho é semeado entre os meses de Abril e Maio, depois de nascido  já com um comprimento mais de três elos, corta-se ao terceiro elo, para dar bons Melões.

É aconselhada a rega gota á gota.

Depois de bem encascados e já maduros, eles ficam  bem apimentados.

 É saboreá-los até não querer mais…       

 Milho

É semeado em Maio , depois de bem maduro é cortado e faz-se a desfolhada, (com danças e cantares tradicionais e uma boa pinga). Depois de as espigas estarem secas malham-se ,estende-se a secar .

Tomate:

É semeado de  Dezembro a Janeiro, plantado de Abril a Maio .

Depois de maduros  é muito utilizado na confecção de alimentos,molhos,saladas e doces.

Abóbora

É semeada em Março . Tem muita utilidade para a alimentação  e  para confeccionar doces.

Couve coração

É semeada em qualquer estação do ano, depois é plantado, aconselha-se a rega por expressão.

Couve-galega

É semeada em qualquer estação do Ano. Depois de crescida colhe-se as folhas ,faz-se o famoso Caldo Verde que é tradicional na região do Minho.